饮食

澳大利亚人在饮食上有如下特点：

注重：菜品要量少质精，讲究菜肴的色彩。

口味：一般不喜太咸，爱甜酸味。

食品：澳大利亚饮食则以英式西餐为主，圣诞节时多吃海鲜。饮食上以英式西餐为主，爱喝牛奶，喜食牛肉、猪肉等。主食乐于吃面，特别爱吃中国风味的清汤饺子。副食爱吃鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜品、牛肉、猪肉、蛋类等；也喜欢豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等新鲜蔬菜；调料爱用番茄酱、味精、盐、酱、姜、胡椒粉等。

制法：对煎、炒、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

菜谱：很欣赏火腿、炸大虾、煎牛里脊、北京烤鸭、油爆虾、烤鸡、烤鱼、番茄牛肉、脆皮鸡、糖醋鱼、炒什锦等风味菜肴。

水酒：喜欢喝啤酒和葡萄酒，每年人均饮酒不超过30升，到餐馆或酒吧可自带酒水；对饮料中的咖啡很感兴趣，也爱喝红茶和香片花茶。

果品：对水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都爱吃；干果喜欢花生米等。

特产

澳大利亚特产包括澳宝（澳大利亚特产宝石）、羊皮、牛皮、绵羊油、葡萄酒、红酒、白酒、动物玩具、原住民艺术作品、艺术画作等。

澳毛毛线和毛衣种类繁多，色彩各异，价钱适中。特别是羊皮做的皮袄或皮夹克，柔软舒服，轻松暖和。羊毛毯，羊毛、也受来自较冷国家游客的喜爱。

西澳阿基勒出产的澳宝，色彩繁多，有黄白、褐色、绿、蓝、红、紫。阿基勒的粉红色宝石驰名世界，价格不菲。

澳大利亚的手工艺品主要有艺术陶瓷、编织制品、玻璃艺术品、皮革制品、珠宝饰物等。在很多工艺品商店里有木制或金属制的悉尼歌剧院，袋鼠、树熊和鸸鹋等的模型，很有纪念意义。

澳大利亚土著工艺品集中表现了土著人在澳大利亚数万年的历史和文化。这些工艺品包括飞去来器、树皮画、布画、木雕、木吹乐器等，这些商品在澳大利亚各大城市的旅游商店很容易买到。

景点

悉尼歌剧院是澳大利亚的地标建筑，是20世纪最具特色的建筑之一，也是世界著名的表演艺术中心，位于悉尼市区北部，是一座贝壳形屋顶，下方是结合剧院和厅室的水上综合建筑。歌剧院内部建筑结构则是仿效玛雅文化和阿兹特克神庙，外形犹如即将乘风出海的白色风帆，与周围景色相映成趣。

音乐厅是悉尼歌剧院最大的厅堂，共可容纳2679名观众，通常用于举办交响乐、室内乐、歌剧、舞蹈、合唱、流行乐、爵士乐等多种表演。此音乐厅最特别之处，就是位于音乐厅正前方，由罗纳德·沙普所设计建造的大管风琴，号称是全世界最大的机械木连杆风琴，由10500根风管组成。此外，整个音乐厅建材使用均为澳大利亚木材，真实呈现澳大利亚自有的风格。

大堡礁（Great Barrier Reef）是世界上最大的珊瑚礁，它顺着昆士兰（Queensland）海岸线绵延2000多公里，占地约35000000公顷。这里是众多海洋野生动物的家园，拥有包括超过1500种色彩绚烂的热带鱼类，4000种软体动物，400 种海绵以及300种硬珊瑚。

大堡礁的岛屿及沙洲上维持着上百种鸟类品种的生活，包括礁石苍鹭、鱼鹰、军舰鸟以及海鹰。礁石同时也具有重要文化意义，这里有众多原住民或托雷斯海峡岛民的考古遗址。 其中一些著名例子包括蜥蜴岛（Lizard Islands）及欣钦布鲁克岛（Hinchinbrook Islands），岛上坐落着一些美妙的岩画展品。

十二使徒岩（Twelve Apostles）位于墨尔本西南部约220公里外，是澳大利亚大洋路的著名地标。大洋路被称为“世界上风景最美的海岸公路”，紧靠着维多利亚南部海岸，长约320公里，是澳大利亚政府为第一次世界大战中牺牲的战士而建。

十二使徒岩在大洋路坎贝尔港国家公园内的海岸线上，坐落着有千万年历史的石灰石、沙岩和化石经海水风化而逐渐形成的12个断壁岩石。矗立在湛蓝的海洋中的独立礁石，形态各异，因为其数量和形态酷似耶稣的十二门徒，因此得美名“十二门徒

悉尼港大桥位于悉尼歌剧院的西侧，是悉尼的标志性桥梁，也是地标性建筑，与悉尼歌剧院齐名。悉尼港大桥是一种单孔拱桥，曾号称世界第一单孔拱桥，是悉尼早期的代表建筑，巍峨俊秀，气势磅礴。

攀爬悉尼大桥已经成为悉尼最受欢迎的旅游项目，这也是世界上唯一允许游客爬到拱桥顶端的大桥。也可以选择参观桥塔瞭望台和悉尼海港大桥游客中心，这里有展览和高清电影，用于讲述海港大桥的

达令港位于悉尼CBD的西部，聚集各种休闲娱乐的场所，是悉尼城市中心的一颗璀璨明珠。晚上和白天感觉全然不同，每周六晚上会有音乐焰火表演，欣赏被林立的高楼包围着的浪漫海港的美。附近有很多的高档西餐厅、酒吧和甜品店。达令港附近也还有一些展馆、游乐设施等等，是一个综合性的区域，满足各位的各种需求。

邦迪海滩是悉尼著名海滩，可进行丰富的海上娱乐运动，了解当地人享受生活的场所。因海浪大，不太适合游泳。多数游人或冲浪或趴在海滩上晒太阳。从每年的“城市-海滩”长跑，到“风的节日”风筝节，这里全年都有大量的本地和国际盛事。沿着邦迪到库吉的悬崖观景路而行，路上可到咖啡馆里喝上一杯或者在邦迪凉亭品尝一客鲜奶冰淇淋。人们喜欢在海滩上野餐、吃炸鱼薯条，或者从坎贝尔广场 (Campbell Parade) 及附近街区可俯瞰海滩的热闹咖啡馆和酒吧中任选一家，坐下来大快朵颐

白天堂沙滩（Whitehaven Beach）位于圣灵岛（Whitsunday Island）的东侧，被誉为“澳大利亚最美的沙滩”和“全世界最环保和最干净的沙滩”。整个沙滩绵延7公里，全部呈白色，由沙质洁白、细腻、柔软的纯二氧化硅细沙组成。洁白的沙滩与海岸的红树林和湛蓝的海水相辉映，形成美轮美奂的纯净绝美景色。为了保护岛上生态环境，这里没有酒店和餐厅，也没有居民居住。。

悉尼皇家植物园（Royal Botanic Gardens）于1816年在当时总督Macquarie主持下建立，占地24公顷，原来是澳大利亚的第一个农场，紧邻悉尼歌剧院和中心商务区，与悉尼歌剧院只隔一道狭窄的海湾，得天独厚的地理位置使得悉尼皇家植物园成为游客必游之地。悉尼皇家植物园原是澳大利亚的第一个农场，紧邻悉尼歌剧院和中心商务区，与悉尼歌剧院只隔一道狭窄的海湾，得天独厚的地理位置使这里成为游客必游之地。位于植物园北端的麦考利夫人石椅是眺望悉尼歌剧院与海港大桥的最佳地点。园区景色开阔，有大片的草坪和诸多的休息椅；市政府也位于植物园内，平时可供参观

蓝山国家公园属于大蓝山地区，该区域拥有7个国家公园，在2000年被列入自然类世界遗产。公园内生长着大面积的原始丛林和亚热带雨林，其中以尤加利树最为知名。拥有雄伟壮观的大自然景色。由于景区较大，游览时一般乘坐观光循环巴士或者选择自驾。每一个季节的景色都各有不同，春天能看到樱花、桃花和海棠花，秋天有枫叶、白桦和落羽杉。